Το κάπνισμα του παστού και η γιορτή της αποκριάς στο χωριό.

Το τελευταίο Σαββατοκύριακο της Αποκριάς, έγινε και φέτος στο χωριό μας η ετοιμασία του παστού και το καθιερωμένο πια αποκριάτικο γλέντι που διοργανώνει  ο Σύλλογος Νέων.

Η εκδήλωση είχε τα ‘προεόρτιά’ της που κάθε χρόνο γίνονται πιο ‘δημοφιλή’. Ξεκίνησε το Σάββατο με το κάπνισμα του παστού. Μια ειδική κατασκευή έξω από την κουζίνα εξασφάλισε το σωστό κάπνισμα του χοιρινού, χωρίς καπνό μέσα στον χώρο. Ταυτόχρονα στην κουζίνα οι νέοι έψησαν χοιρινό μεζέ στα κάρβουνα και τον σέρβιραν  μαζί με ψωμί και κρασάκι στους παριστάμενους. Φέτος στήθηκε ένα μεγάλο τραπέζι και συμμετείχαν στον μεζέ πάνω από 30 άτομα. Καθώς τα αγόρια έψηναν, τα κορίτσια ανέλαβαν το στήσιμο των τραπεζιών στην αίθουσα και την διακόσμηση του χώρου με μπαλόνια, σερπαντίνες, μάσκες και άλλα αποκριάτικα.

Το βράδυ της Κυριακής έγινε η εκδήλωση. Το φαγητό, παστό χοιρινό με νόστιμα χειροποίητα μακαρόνια, τυρί και κρασί,  αναψυκτικά και ποτά.

Φέτος ήρθε περισσότερος κόσμος από ποτέ. Μπήκαν τραπέζια και στις 2 αίθουσες και γέμισαν όλες οι καρέκλες. Ήρθαν και αρκετοί νέοι επισκέπτες από τις Χειράδες, είχαν έρθει και κάποιοι Τουρκολεκαίοι από την Αθήνα.

Η μεγαλύτερη προσέλευση δεν δυσκόλεψε σε τίποτε την διαδικασία. Το φαγητό σερβιρίστηκε πλούσιο σε όλους, με πολύ καλή οργάνωση και ταχύτητα. Κάποιοι μεγαλύτεροι έφυγαν κατά την 1 το βράδυ και έτσι δημιουργήθηκε χώρος για χορό στην πρώτη αίθουσα. Το γλέντι όπως πάντα κράτησε από τους νέους μέχρι πολύ αργά.

Η γιορτή έδωσε τον  σωστό τόνο χαράς  στην τελευταία μέρα της αποκριάς και μια πολύ καλή ‘είσοδο’ στην Σαρακοστή, σε όλους όσους συμμετείχαν. Ευχαριστούμε τους διοργανωτές για την φροντίδα της προετοιμασίας και τις στιγμές διασκέδασης που χάρισαν σε όλους. Ευχόμαστε και του χρόνου!